時間:週四晚19:00-21:40

CE27都市田園-樸門綠生活(初階)

學程屬性

學術-自然科學類 

課程理念

樸門永續設計是一種能創造永續且循環不息系統的設計方式,可應用的範圍小從陽台大到整個國家。是一種尋找和自然和諧共存的生活哲學與藝術,更是解決人類社會所面臨的各種資源與糧食危機生活模式。

每個人都可以是永續綠生活的設計人、營造人、遊戲人。春耕、夏耘、秋收與冬藏是在大地上工作的循環模式。樸門邀請你來了解樸門在生活中的應用與實踐,一起來思考樸門對地球與生命友善的生活方式。

授課教師

亞曼等樸門師資群

師資簡介

臺灣樸門永續發展協會理事長、樸門永續生活設計課程(Permaculture Design Certification)、PDC課程講師、野蔓園(Yamanagarden)樸門農場園主、綠屋工作坊負責人資深講師、大安、松山等社區大學永續綠生活課程講師、臺北花博系列-綠色城市沙龍綠點專案顧問講師、貢寮「諾奴客低碳家園」專案設計顧問講師、花蓮理想度假村「樸門理想大地」專案計負責人、桃園「築夢家族」社區營造站顧問講師、《生病可以自癒 樸門綠生活的建康自然養生之道》作者、「吃自己種的米留一塊乾淨土」計畫

教學方式

1.觀念介紹2.案例影片觀摩3.實作課程另定週六上午約3- 4小時

學員資格

對自主生活有興趣

成績評量

參與度30%樸門自主生活實踐計畫40%課堂出席率30

推薦書目

生病可以自癒/唐嚴漢/凱特文化

其他費用

參考書目《永續栽培設計》(Introduction to PermacultureBill Mollison)380元;材料費500元,多退少補

部落格或網站

http://permaculture.pixnet.net/blog

 

學分數

3學分(18週,每週3小時,共54小時)

是否接受旁聽

開班建議人數

15-40

課程大綱:

週次

主題

簡介

1

Permancuture樸門永續生活設計倫理與設計原則介紹

三大倫理、十四原則、六大元素、分區種植、門永續生活設計的緣起、倫理、原則、理念及實踐案例

樸門案例影片觀摩

2

植物的秘密

植物和昆蟲是朋友還是敵人?幾億年的進化才能和地球上的其他生物一起感受這世界的美好。讓我們從心認識植物!

3

香草種植技巧

田園療癒-為什麼總是種不好香草種植?香草在生活的應用,重新連結你的香草世界

4

都市樸門社區應用介紹

綠色經濟,結合社群的力量,認識社區生態綠化、合作社企業及社區自給自足。樸門案例影片觀摩

5

大自然的肥料豆科

認識豆科植物及豆類的應用與傳統飲食文化的傳承

6

香料植物的應用與加工

太多的食物與食品出問題怎麼辦?健康飲食自己來:香椿醬製作與咖哩粉的異國風情

7

微生物的世界

「問題在土壤!」你知道土壤中的微生物對植物有多重要嗎?如何改善土壤狀況呢?堆肥、廚餘堆肥、蚯蚓堆肥

8

酵素的祕密

發酵與發霉的差別在哪裡?食用酵素與清潔酵素製作環保又省錢

9

公民學程週

10

雜食者的兩難乳酪製做

釐清人與食物的關係從食物的三大來源:動物界、植物界、真菌界來看與環境的因果

11

雨水收集與水資源利用

你反對因人類需求及生活進步而破壞自然生態的模式嗎?下一場的水資源戰爭你能做些甚麼?真正的生活實踐者-堆肥馬桶

12

模式(pattern)

你可曾仔細看過這個世界,展現在你的眼前是如何的樣貌?雲朵、水流、樹枝,其中蘊含著如何的奧妙呢?

13

懶人農法

三明治耕種發現植物共生的秘密、了「生命三姊妹」,你還知道哪些共生植物嗎?實作:三明治耕種(上課地點在野蔓園)

14

永續資源運用

人才放錯位置有可能變成垃圾,資源何嘗不也是如此?DIY:家用麵包窯介紹與改良式火箭爐實作

15

食品帝國

你所不知道的糧食戰爭你消費的每一次選擇,都左右著這場戰爭的勝負

16

LETS社區貨幣與社群經濟

這是一個石化世代創造的經濟奇蹟,生產食物的最大成本也是建立在石化能源的基礎上教你如何面對未來的糧食戰爭及經濟的大崩壞下的另類選擇。賺對環境有益的錢--綠錢-

17

樸門自主生活實踐計畫分享

上完這一列的課,有沒有心動想要再自己的陽台或屋頂設計一個小小的花園?想要在生活中做一點小小的改變?想要嘗試一點點的自主生活?把你的想法說出來吧!

18

麵包窯,成果派對

別以為麵包窯只是麵包窯,它是一個小宇宙。這裡有披薩,就來開派對吧。上課地點在野蔓園)

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